现货：周末全国鸡蛋价格大幅下跌为主，北京主流价格跌至265元/44斤，较上周五下跌17元。今天全国鸡蛋价格继续大幅回落，北京市场价格下跌，主流石门，新发地、回龙观等主流批发价255元/44斤，较昨天价格大跌10元，大洋路截至早晨7点累计到货8车，到货多，走货一般，主流批发价格250-255元，较昨天价格落10元。上海蛋价保持整体回落，普通粉蛋价格270元/45斤，较昨天跌5元，红蛋为159-160元/27.5斤，较昨天跌5元。今日东北辽宁价格落、吉林价格落、黑龙江蛋价落；山东主流价格多数下调，河南蛋价落、山西价格走低、河北价格落、湖北褐蛋价格有落，江苏、安徽价格回落，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货一般。

2022年10月份全国在产蛋鸡存栏量为11.85亿只，环比增加0.1%，同比增加1.4%，略高于之前推测数据。10月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量(占全国50%)为3990万羽，环比增加6.5%，同比增加7.5%。

11月4日一周全国主产区蛋鸡的淘汰量分别是1293万只，较上周减少1.3%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，11月3日当周淘汰鸡平均淘汰日龄532天，较前一周持平。

11月3日当周全国代表销区鸡蛋销量为7606吨，较上周减少5.4%。11月3日当周流通环节和生产环节库存增加，生产环节周度平均库存有1.32天，较前一周增加0.09，流通环节周度平均库存有0.95天，较前一周库存增加0.04天。

【操作建议】

1、单边：随着双十一备货结束，鸡蛋的需求下降，最近鸡蛋现货价格出现大幅回落。鸡蛋现货价格大跌预计将带动着近月合约回落，而鸡蛋期货1月合约走春节后交割逻辑，预计鸡蛋价格回落。

2、套利：同为春节后合约，可考虑空1月多2月份合约。(以上观点仅供参考，不作为入市依据)

　　(文章来源：银河期货)